Свежий майский мёд поистине кладезь витаминов

Майский мед, некоторые его называют первым медом, собирается пчелами с первых, цветущих именно в мае, садовых деревьев. Поэтому вкус меда формируют цветущие в мае ива, клен , кислица, черемуха, земляника, шалфей, смородина, вишня, яблоня и много других растений.

Стоимость 600 рублей 1 литр

Цветочная пыльца-обножка, собранная труженицей-пчелой на различных растениях, обладает поистине уникальными лечебными и восстанавливающими силы человека свойствами, хранит в себе тайны молодости и долголетия.

Стоимость 200 рублей 100 грамм

 

«Перга – цветочная пыльца, собранная пчёлами, уложенная и утрамбованная в ячейки сотов. В анаэробных условиях под действием ферментов, бактерий и дрожжевых грибов возрастает содержание молочной кислоты, которая консервирует смесь»

Стоимость перги 400 рублей 100 грамм

Существует технология, по которой соты с пергой сушат, подмораживают, дробят и веют, отделяя воск. При сушке перги теряются многие полезные составляющие, но если вы не видите разницы между свежими плодами и сухофруктами, то и сушка перги не должна вас страшить. Подмораживать пергу не желательно, поскольку при этом разрушаются витамины и другие полезные вещества. Лучший, из всех возможных, способ получения перги – жевание перговых сотов, при этом обилие слюны способствует усвоению перги, а пережёванный воск просто выплёвывается. Если вы намерены получить пергу высшего качества и при этом сохранить соты, то придётся выбрать экстенсивный путь. Для этого требуется много «руко-дней» и простейший инструмент наподобие дамской шпильки, которым перга выковыривается из каждой ячейки. Таким простым способом и добывают пергу на нашем пасечном хозяйстве

Прополис, или пчелиный клей, - клейкое вещество, чаще зеленовато-коричневого цвета, вырабатываемое пчелами из смолистых веществ растительного происхождения (пчелы собирают их с почек, веток и листьев тополя, березы, осины, ясеня). Добавляя к этим веществам воск в соотношении 2 : 1 и пыльцу, пчелы перерабатывают растительные смолы с помощью секрета своих слюнных желез.
Прополис 1 грамм-12 рублей.

 

 

Из всего разнообразия сортов меда на отдельную ступень можно поставить лесной мед. Лесная флора невероятно пестра, здесь произрастает огромное количество медоносных трав. Благодаря сочетанию нектара всех этих растений лесной мед приобретает свой собственный, свойственный только ему неповторимый вкусовой оттенок. Не зря лесной мед по праву считается одним из лучших