| Nika | Дата: Вторник, 05.02.2013, 20:57 | Сообщение # 1 |
 Рядовой
Группа: Администраторы
Сообщений: 3
Статус: Offline
| Доброго времени!
Овсяная мука 2 стакана ( 264 гр)
Пшеничная мука 0, 5 стакана ( 66 гр )
Яйцо 1 шт.
Сахар 0, 5 стакана ( 97 гр )
Сливочное масло 50 гр
Мед 1 ст. л
Сметана 1 ст. л ( 8 гр )
Сода 1 ч. л ( 4 гр )
Яйцо взбить с сахаром ( до увеличения в объеме вдвое ).
Растопить масло, добавить жидкий мед, сметану ( тщательно перемешать ).
Добавить к яичной смеси, перемешать.
Просеять два вида муки и соду ( перемешать венчиком, 30 секунд ).
Влить масляно - яичную смесь ( стремительно замесить тесто ).
Раскатываем тесто ( между двумя листами пекарской бумаги ) в 1, 5 см толщиной.
Формой сделать печенье или слепите колобки, слегка приплюснув ( слишком тонкими не делайте ), выложите на противень, застеленный пекарской бумагой ).
Выпекать 15 - 20 минут при 170 гр.
Мягкие медовые печенья, со вкусом ореха ( почему - то ... ), пробуйте на здоровье!
Проверенно на себе
http://wikentina.livejournal.com/3710.html
|
| |
| |
| dinisfominxz | Дата: Понедельник, 06.10.2014, 21:37 | Сообщение # 2 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Статус: Offline
| Чак-чак с медом
Ингредиенты:Мука пшеничная — 2-3 СтакановЯйца — 3 ШтукиВодка — 30 ГраммСоль — По вкусуМед — 0,5 СтаканаСахар — 0,5 СтаканаМак — 2 Ст. ложкиОрехи грецкие — По вкусу
Количество порций: 10
В муку кладем три желтка, соль и ложку водки. Тщательно все перемешиваем. Затем добавляем два белка.
Замешиваем крутое тесто, даем ему отдохнуть пол часика.
Еще раз вымешиваем тесто с мукой. Теперь тонко раскатываем.
Лист теста сложите пополам три-четыре раза. Очень мелко нарезаем.
Обжариваем тесто в большом количестве масла.
Смешайте сахар и мед, доведите до кипения и добавьте мак. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
Сиропом заливаем жаренное тесто, аккуратно перемешиваем.
Выкладываем чак-чак на тарелку и присыпаем измельченными орехами. Смоченными в воде руками прижмите чак-чак, теперь он должен остыть.
_________________________________________________________________________________
Мой канал на реклама
Сообщение отредактировал Nika - Суббота, 13.08.2016, 10:18 |
| |
| |
